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Entengerichte

mit Basmatireis
113.

Batak Broccoli

Entenfiletstücke mit Broccoli, Zwiebeln und Ingwer in pikanter Soße

108.

Reshmi Batak

Entenfiletstücke mit Kokosraspeln, gegart in einer roten Currysoße (scharf)

110.

Batak Peanuts

Entenfiletstücke mit Paprika, Zwiebeln in scharfer Erdnusscremesoße

111.

Batak Mandarine

Entenfiletstücke mit Mandarinen und Mandeln in süßer Currysoße

112.

Batak Ghosth

Entenfiletstücke mit Zwiebeln, Knoblauch, Zitronenblättern und Kräutern in Currysoße

109.

Batak Butter Masala

Entenfiletstücke in einer sahnigen Soße mit Butter, Tomaten und Gewürzen nach nordindischer Art

114.

Batak Ingwer

Entenfiletstücke mit Ingwer, Champignons und indischen Gewürzen

115.

Batak Jal Farezi

Entenfiletstücke mit Gemüsen in kräftiger Currysoße

116.

Ceylon Batak

Entenfiletstücke in Kokosmilchsoße mit Erbsen und Koriander nach Ceylon Art

117.

Batak Madras

Entenfiletstücke nach südindischer Rezeptur mit Zimt, Ingwer und Kardamom (sehr scharf)

118.

Batak Vindaloo

Entenfiletstücke mit Kartoffeln in extra scharfer Soße

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