Entengerichte
mit Basmatireis
113.
Batak Broccoli
Entenfiletstücke mit Broccoli, Zwiebeln und Ingwer in pikanter Soße
108.
Reshmi Batak
Entenfiletstücke mit Kokosraspeln, gegart in einer roten Currysoße (scharf)
110.
Batak Peanuts
Entenfiletstücke mit Paprika, Zwiebeln in scharfer Erdnusscremesoße
111.
Batak Mandarine
Entenfiletstücke mit Mandarinen und Mandeln in süßer Currysoße
112.
Batak Ghosth
Entenfiletstücke mit Zwiebeln, Knoblauch, Zitronenblättern und Kräutern in Currysoße
109.
Batak Butter Masala
Entenfiletstücke in einer sahnigen Soße mit Butter, Tomaten und Gewürzen nach nordindischer Art
114.
Batak Ingwer
Entenfiletstücke mit Ingwer, Champignons und indischen Gewürzen
115.
Batak Jal Farezi
Entenfiletstücke mit Gemüsen in kräftiger Currysoße
116.
Ceylon Batak
Entenfiletstücke in Kokosmilchsoße mit Erbsen und Koriander nach Ceylon Art
117.
Batak Madras
Entenfiletstücke nach südindischer Rezeptur mit Zimt, Ingwer und Kardamom (sehr scharf)
118.
